小满，顾名思义，有小得盈满之意。《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”而在此时，麦类等夏熟作物灌浆乳熟，籽粒开始饱满，但仍需时日才能完全

每年5月21日或22日视太阳到达黄经60°时为小满，是夏季的第二个节气，意味着夏熟作物籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。

小满（grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

白露是指天气转凉温度降低后，水汽在地面或近地物体上凝结而形成的水珠，例如草木早晨会披上露水。白露节气是凉爽季节的开始，白露也是全年中昼夜温差最大的一个节气。

“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气，正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”

白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可服一些富含维生素的食品，也可用宣肺化痰、滋阴益气的中药。

白露意味着我国各地气温从此明显下降，天气由炎热转凉爽，日夜温差较大，使人感到舒适。近地面的水汽晚上容易在草木上结成白色露珠故得名白露。

白露时节冷空气日趋活跃，常出现秋季低温天气，农事活动上影响晚稻抽穗扬花，因此要预防低温冷害和病虫害。白露后的天气有利于蔬菜生产，蔬菜生产进入了繁忙季节。

进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。